Благо Дарю
+7(978) 718-57-64
Обратный звонок

Что такое дегидратор?

Опубликовать на странице

Что такое дегидратор?

С помощью дегидратора из продуктов удаляется влага, при этом полезные и вкусовые свойства овощей, фруктов и зелени не теряются, тогда как сроки хранения еды увеличиваются. Фактически, дегидратор способен сделать из обычных фруктов сухофрукты. «Де» - частица отрицания, «гидра» - вода. Получается «обезвоживание», - суть дегидрации, в основе которой лежит постоянный обдув продуктов теплым воздушным потоком. Этот процесс требует некоторого времени, однако результат будет того стоить.

Удаляя из пищи влагу, Вы тем самым сдерживаете рост пищевых бактерий, а срок хранения еды увеличивается во много раз. Причем хранить дегидрированные продукты очень легко. Чтобы ещё больше увеличить срок хранения овощей, фруктов и других продуктов, высушенных в дегидраторе, их дополнительно упаковывают в вакуум. Такая пища будет занимать на вашей кухне меньше места, она будет легче и компактнее. 

Потребление электроэнергии у дегидратора очень незначительное, в разы меньше, чем у других нагревательных электроприборов, таких как кухонная плита. Иметь дома такой агрегат — очень выгодно, так как можно купить оптовую партию овощей и фруктов по сезону, и заготовить их на весь год, не расходуя при этом большого количества электроэнергии.

Приобретая у нас дегидратор, Вы сможете:

  • обеспечить себя и свою семью натуральными, очень вкусными сухофруктами и сухоовощами, приготовленными натуральным способом сушки, без использования химикатов, как в пищевой промышленности;
  • делать домашние йогурты;
  • самостоятельно готовить различные вкусные дессерты, такие как печенье, фруктовую пастилу, коржи для тортов, блины и пирожные;
  • готовить сыроедческие и веганские, вегетарианские блюда, среди которых роллы, блины, сухарики, «шашлыки», чипсы и «котлеты»;
  • сушить коренья, травы, делать лекарственные сборы;
  • заниматься творчеством с детьми, делая поделки из соленого теста, игрушки и многое другое;
  • готовить вяленину в домашних условиях;